保食品安全，筑健康成長(zhǎng)

保食品安全，筑健康成長(zhǎng)

      9月2日下午，我校校長(zhǎng)章聿明、小學(xué)部校長(zhǎng)張懷華、行政主任薛林濤、德育處主任白云東等其他校領(lǐng)導(dǎo)以及各年級(jí)學(xué)生代表在餐廳管理負(fù)責(zé)人的陪同下對(duì)學(xué)校餐廳各個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的檢查工作。

      校領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)學(xué)生的課間甜點(diǎn)和飯后水果進(jìn)行檢查，包括水果的采購(gòu)時(shí)間，個(gè)頭大小以及甜點(diǎn)的選材、用料都進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。

      緊接著來(lái)到餐廳操作間，對(duì)餐廳人員的工作進(jìn)行了檢查，并且對(duì)餐廳選用的調(diào)料是否合格及食用主食材料的日期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查工作。

      在檢查過(guò)程中，校領(lǐng)導(dǎo)們還詳細(xì)的詢問(wèn)了食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、飯菜花色品種及餐具消毒等情況。并與餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通。章聿明校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào):學(xué)校餐廳是一項(xiàng)非常重要的工作，要求對(duì)學(xué)生的食品安全起到保障作用，另外要對(duì)不同年齡段孩子的發(fā)育進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，保證孩子們吃到營(yíng)養(yǎng)又健康的飯菜，讓孩子們?cè)趯W(xué)校用餐時(shí)找到家的味道！只有讓孩子們吃的開心、吃的好，父母才能放心，我們才能放心，孩子們才能在學(xué)校安心學(xué)習(xí)。

      通過(guò)本次檢查，學(xué)校餐廳衛(wèi)生得到了領(lǐng)導(dǎo)們的肯定，章聿明校長(zhǎng)說(shuō)：這學(xué)期餐廳的各個(gè)方面與去年相比較都有所提高，希望餐廳能夠繼續(xù)保持，繼續(xù)提高，打造北大培文舌尖上的美味。餐廳經(jīng)理表示將會(huì)繼續(xù)保持，提取意見，按照《食品監(jiān)督管理局》相關(guān)規(guī)定，我校會(huì)一如既往的嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全關(guān)、飯菜質(zhì)量關(guān)，做到更好！保證廣大師生的就餐安全。

      最后，章聿明校長(zhǎng)以“食品安全，你我共同的責(zé)任”為主題開展了討論會(huì)，在討論會(huì)上，各領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)并匯報(bào)了本次餐廳檢查的問(wèn)題，各年級(jí)學(xué)生代表對(duì)餐廳的飯菜質(zhì)量、口味等提出了以下三點(diǎn)意見。

      討論會(huì)上，餐廳管理人員對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的記錄，表示將會(huì)對(duì)學(xué)生提出的每個(gè)要求會(huì)盡快進(jìn)行調(diào)整。